Сушеный боярышник – помощник в сердечных делах

Боярышник – высокий кустарник из рода Розовые. Произрастает в умеренных широтах, в диком виде произрастает в Северной Америке и Евразии. На территории РФ наиболее распространены два вида: боярышник крупноплодный и кроваво-красный (в народе — так называемый садовый боярышник, о пользе и вреде которого пойдет речь). Не менее известен черный боярышник, произрастающий в Чехии, Венгрии и на Балканском полуострове.

Является ценным лекарственным растением, высаживается с декоративной целью, считается хорошим медоносом.

Ягоды дикорастущего боярышника применялись с пользой для здоровья целью еще в Древнем Китае и Азии, сначала для лечения диареи, а потом и для улучшения работы сосудов и сердца. Культурные виды растения были выведены в XVI веке.

От чего помогает и чем полезен боярышник, как правильно принимать и кому фитотерапия препаратами растения может принести вред, читайте в нашей новой статье.

Особенности лекарственного растения

Боярышник — листопадный, полувечнозеленый, высокий кустарник (реже — небольшое дерево) из семейства Розовые. В дикорастущем виде он встречается или одиночно, или компактными группами. Его «излюбленными» местами являются лесные опушки, вырубки, поляны, осыпи. В излишне увлажненном грунте корни боярышника могут подгнивать, поэтому произрастает он преимущественно на глубокой, среднеувлажненной и хорошо дренированной почве.
Многолетнее растение неприхотливо, поэтому владельцы приусадебных участков охотно используют его для декорирования. Весной привлекательны нежные цветы боярышника, осенью — терпкие красные плоды. И те, и другие обладают лечебными свойствами. Так что, растение не только украшает собою сады, но и используется для борьбы с различными заболеваниями.

Химический состав боярышника

В медицине и фармакологии особенно ценятся плоды боярышника — шаровидные, грушевидные, вытянутые, с одной или несколькими крупными, прочными трехгранными косточками. А также цветки с пятью белыми, округлыми, с коротким ноготком лепестками. В них много диметиламина — вещества, которое в чистом виде пахнет несвежей рыбой. Но в цветках боярышника он практически не ощущается. Мякоть ягод и цветочные лепестки насыщены биологически активными веществами. Химический состав лекарственного растения представлен такими органическими соединениями:

• эфирным маслом;
• биофлавоноидами — кверцетином, гиперозидом, витексином;
• органическими кислотами — лимонной, олеановой, урсоловой, кротегусовой, кофейной, хлорогеновой;
• углеводами — глюкозой, фруктозой, сахарозой, арабинозой, ксилозой, маннозой, галактозой;
• каротиноидами;
• дубильными веществами;
• жирными маслами;
• пектинами;
• монотерпеноидами;
• тритерпеновыми и флавоноидными гликозидами;
• холином;
• сахарами;
• витаминами;
• стероидами;
• сесквитерпеноидами;
• лигнананами;
• гидроксициннамической кислотой.

И каждое из этих веществ проявляет свою терапевтическую активность. Плоды боярышника с большим количеством люпеола, p-ситостерола, бетулина, бетулиновой кислоты незаменимы при упадке сил. Впрочем, как и его цветки, в которых содержится множество калия, железа, серы, йода, токоферола, витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, олигомерических и полимерических процианидинов.

Формы выпуска

В аптеках реализуются плоды боярышника в объемных картонных коробках — цельные или измельченные. Растительное сырье темно-бордового цвета, с шершавой поверхностью, преимущественно без плодоножек. Для приготовления чая продаются сильно измельченные плоды, расфасованные в фильтр-пакеты. Боярышником представлен и состав многих сборов: для сердца и сосудов, противогипертонических, общеукрепляющих, тонизирующих, противопростудных. Цветки также можно приобрести россыпью, в фильтр-пакетах, в лекарственных сборах.

Популярный препарат — спиртовая настойка боярышника, помогающая при сбоях сердечного ритма. В народной медицине в смеси с другими настойками ее используют для профилактики скачков артериального давления, от слабости, быстрой утомляемости. В аптечном ассортименте много биодобавок с боярышником:

• таблеток;
• капсул;
• сиропов;
• бальзамов;
• эликсиров.

Полезное растение часто включается и в состав косметических средств для улучшения цвета лица и выравнивания кожного рельефа. Экстракт боярышника содержится в шампунях, зубных пастах, бальзамах для волос, солях для ванн.

Польза и вред сухого боярышника

Плоды этого полезного растения помогают в процессе лечения следующих патологий: одышка, ожирение, отравления, простатит, боли в сердце, бессонница, неврастения, бесплодие, болезни почек и печени, грудная жаба, мигрень и т.д. Польза боярышника велика, но также ягоды могут нанести и вред организму.

Для применения боярышника есть противопоказания: возраст до 12 лет, беременность, лактация, гипотония, аномалии мочеполовой системы.

При чрезмерном употреблении ягоды могут вызвать следующие побочные эффекты:

• учащенный сердечный ритм;
• мигрень, нарушение функционирования почек;
• расстройство желудка.

Как хранить боярышник? Хранить целебное растение можно в сушеном виде, в виде варенья, настоя, в замороженном виде.

Какой боярышник полезней сушеный или замороженный? И тот и тот вариант сохранности ягод позволяют сохранить как можно больше полезных, лечебных и питательных свойств свежего растения, следовательно, метод хранения можно выбирать исходя из комфорта готовки продукта на зиму, а также удобства его дальнейшего использования. Длительность хранения продукта в независимости от его формы составляет шесть месяцев.

Как хранить сушеный боярышник в домашних условиях? Сушеные плоды нужно поместить в тканевые мешочки (обеспечение циркуляции воздуха) и хранить в сухом, темном месте при температуре +20 и выше.

Как использовать? Ягоды можно добавлять в выпечку, готовить чаи, настои, готовить соусы к мясу, добавлять в питательные и заживляющие маски и т.д. Способов применения продукта уйма, и один из самых распространенных – это заваривание.

Лечебное действие

Боярышник нормализует сердечный ритм, способствует расширению коронарных сосудов и усилению коронарного кровообращения, уменьшению возбудимости миокарда. После приема отвара или настоя снижается артериальное давление, повышается функциональная активность стенок кровеносных сосудов, в том числе представляющих венозное русло. Выраженное терапевтическое действие боярышника обусловлено расширением периферических сосудов и тех, что питают кровью внутренние органы. Фитосредство проявляет и такую лечебную активность:

• мягкую успокаивающую;
• противовоспалительную;
• умеренную анальгетическую;
• противомикробную;
• дезинфицирующую;
• антисептическую;
• противоотечную;
• спазмолитическую;
• иммуностимулирующую;
• иммуномодулирующую.

Боярышник помогает при чрезмерной нервной возбудимости центральной нервной системы, бессоннице или дневной сонливости. Под воздействием его биоактивных веществ кровеносные сосуды очищаются от холестериновых бляшек, желудочно-кишечный тракт — от непереваренных частиц пищи и слизи, печень — от токсичных веществ. Относительно недавно обнаружена способность цветков поддерживать оптимальный уровень глюкозы в крови, повышать невосприимчивость организма к негативным факторам.

Полезные свойства

Содержание

• Химический состав продукта
• Полезные свойства
• Польза и вред сухого боярышника
• Правила заваривания боярышника

Чаи и настои из сушеных ягод боярышника обладают невероятными полезными свойствами, среди которых тонизирующее, успокаивающее и омолаживающее организм действия. Продукт великолепно поддерживает работу сердечно-сосудистой и нервной систем. Продукт также отлично понижает давление, рекомендуется употреблять при кожных заболеваниях, климаксе, болезнях сердца, печени, повышенной утомляемости, атеросклерозе, бессоннице.

В кулинарии сушеные ягоды добавляют блюдам приятный аромат и интересные вкусовые нотки.

Продукт обладает: антистрессовым, иммуномодулирующим, кровоочистительным, вяжущим, очищающим, седативным, гипохолестериновым, сосудорасширяющим, спазмолитическим, венотоническим, кардиотоническим, тонизирующим, антиоксидантным, витаминизирующим, антимикробным, мочегонным, антисептическим, противовоспалительным, гипотензивным полезными свойствами.

Для чего предназначен боярышник

Лекарственное растение рекомендуется применять для лечения заболеваний сердечно-сосудистого аппарата. При патологиях первой степени тяжести используется только настой или отвар, в том числе для профилактики сбоев в работе миокарда, подъема кровяного давления, кардиальных болей. При заболевания умеренной или высокой степени тяжести фитосредства с боярышником применяются только в составе комплексной терапии с фармакологическими препаратами. С лечебными целями плоды и (или) цветки врачи назначают пациентам с такими патологиями:

• функциональными расстройствами сердечной деятельности;
• гипертонической болезнью;
• стенокардией;
• антигионеврозами;
• мерцательной аритмией;
• пароксизмальной тахикардией;
• атеросклерозом;
• климактерическим неврозом;
• повышенной секрецией гормонов щитовидной железой;
• диареей;
• лихорадочными состояниями;
• вегето-сосудистой дистонией;
• хронической усталостью;
• низким иммунитетом;
• частыми простудными заболеваниями;
• ранами и воспалительными процессами на коже;
• дерматитами и экземами;
• выпадением волос;
• отечностью.

Это одно из лучших средств для профилактики гипертонии. Использование боярышника помогает избежать ее развития при наличии провоцирующих факторов, таких как лишний вес, наследственная предрасположенность, почечные патологии. Подобные превентивные меры улучшают тонус кровеносных сосудов, снижают нагрузки на сердечную мышцу.

Боярышник хорошо зарекомендовал себя в терапии болезней, поражающих один из органов мочевыделительной системы. Почечные сборы с плодами или цветками врачи рекомендуют принимать пациентам с циститами, гломерулонефритами, пиелонефритами, нефритами. Пектины, в большом количестве содержащиеся в боярышнике, очищают желудочно-кишечный тракт от токсинов. Эта способность лекарственного сырья используется в народной медицине для купирования процессов гниения и брожения, характерных для диспепсических расстройств при панкреатите, гастрите, синдроме раздраженного кишечника.

Как правильно использовать боярышник

Восстановить работу сердца и укрепить сосуды позволяет курсовой прием отвара. Для его приготовления нужно залить столовую ложку измельченного сырья стаканом воды, довести до кипения на водяной бане и томить в течение четверти часа. Затем процедить отвар, остудить. Оптимальный режим дозирования — по чайной ложке трижды в день до еды. Несколько иначе следует готовить лечебный напиток от гипертонической болезни:

• в термос всыпать две столовых ложки цельных плодов;
• влить два стакана кипятка;
• настаивать 7-8 часов,остудить,процедить;
• пить небольшими порциями на протяжении дня.

С профилактическими целями удобнее использовать чай из фильтр-пакетов — из них напиток готовится значительнее быстрее. К тому же их можно всегда взять с собою на работу, в поездки. Один фильтр-пакет нужно залить стаканом кипятка, через 15 минут остудить, процедить, отжать пакетик ложкой.

Врач определяет объем настоя или отвара, длительность лечения. При расчете доз он учитывает вид заболевания, причину его развития интенсивность и характер симптомов. Как правило, продолжительность терапии индивидуальна. Лечение может длиться от двух недель до месяца, при необходимости возобновляться после 1-2-недельного перерыва.

Если спустя месяц самочувствие не улучшается, симптомы патологии не становятся менее выраженными, необходимо поставить об этом в известность врача. Он заменит боярышник другим фитосредством или препаратом с синтетическими ингредиентами.

Рецепты народной медицины

Свежие плоды

В день можно употреблять не более 1 стакана свежих плодов. Превышение рекомендованной дозы могут привести к нарушениям сердечного ритма.

Свежий сок

Свежевыжатый сок из плодов боярышника, разбавленный кипяченой водой в соотношении 1:1, принимают для улучшения кровообращения, нормализации работы пищеварительной системы (по несколько чайных ложек до еды).

Сок можно готовить и из размороженных ягод, но в этом случае разбавлять водой не надо.

Ягодный жмых можно использовать для заваривания как настой.

Витаминный чай из боярышника

Полезен даже тем, у кого нет показаний к лечению боярышником. Помогает насытить организм витаминами, укрепить иммунитет и сердечную мышцу.

Взять 1 ст.л. сухих плодов и залить их стаканом кипятка, накрыть крышкой, настоять 20 мин и профильтровать. Добавлять полученный настой в количестве 40-50 мл в стакан зеленого чая. Принимать 1-2 раза в день.

Второй рецепт (получается более концентрированным). Взять 20-30 сухих плодов боярышника, несколько штук плодов шиповника и залить 1 л кипятка в термосе, оставить на ночь. Утром можно пить.

Спиртовая настойка боярышника

Улучшает функцию сердца, рекомендована при атеросклерозе и повышенном АД. Назначается в качестве легкого седативного средства, при стрессах, как тонизирующее и иммуномодулирующее средство.

Взять 1 часть сухих плодов боярышника и добавить 10 частей 70° спирта, настоять в темной закрытой бутыли 21 день, профильтровать. Как принимать: по 30 капель, разбавленных в ½ стакана кипяченой чистой воды, трижды в сутки, за полчаса до еды. Курс 30 дней.

Отвар боярышника

Рекомендован при неврозах сердца, сердечном кашле, нервных перегрузках, одышке, астме, ревматизме, гипертонии, нарушениях сердечного ритма по типу мерцательной тахикардии. Снимает приливы.

Взять 15 гр. сухих ягод и залить стаканом горячей воды, поставить томиться на водяной бане 15 мин. Охладить состав около 45 минут, затем отфильтровать. Довести отвар до объема 200 мл охлажденной кипяченой водой. Принимать по 100 мл дважды в день за 30 мин. до еды.

Водный настой боярышника

Взять пару пригоршней сухих плодов, измельчить и заварить кипятком (1 л). Оставить на ночь. Принимать по 1/3 стакана за 60 минут до еды 3-4 раза в сутки. Полезен при аритмии, стенокардии, повышенном нервном возбуждении.

Спиртовая настойка боярышника от давления

Готовится из высушенных измельченных плодов либо цветков. Взять 4 ст.л. растительного сырья, добавить 500 мл водки и настоять в темном месте 14 дней. Затем процедить. Пить по 25-30 капель в разведении с водой за час до еды при гипертонии, стенокардии.

Чайный бальзам

Рекомендован при сердечной недостаточности. Взять 100 гр. хорошего черного чая, добавить 2 ст.л. плодов шиповника, 1 ч.л. плодов боярышника, 1 ст.л. травы пустырника, 1 ст.л. мяты перечной и по 1 ч.л. корневищ валерианы и цветков ромашки. Заваривать как обычный чай. Можно пить по 1 стакану 2 раза в день.

Настой при гипертонии

Взять по 1 ч.л. плодов боярышника измельченных, пустырника, сушеницы и цветов ромашки. Заварить стаканом кипятка и профильтровать через 60 мин. Принимать за час до еды по 1 ст.л.

Восстанавливающее средство после перенесенного инфаркта миокарда

Пациентам, перенесшим инфаркт, рекомендуется принимать по половине стакана разведенного сока боярышника с 1 ч.л. растительного масла.

Средство при слабом тонусе сосудов

Взять по 3 ч.л. цветов боярышника, 2 ст.л. травы лекарственной буквицы и залить смесь тремя стаканами холодной воды. Закипятить и оставить настаиваться 5 ч. Пить за час до еды по 1 стакану.

Лосьон для кожи

Водный настой боярышника рекомендуется использовать как лосьон для восстановления естественной увлажненности кожных покровов, повышения тонуса кожи, устранения отечности и мелких морщинок. Настой можно замораживать и протирать кубиками кожу перед сном и с утра.

Противопоказания

Цветки и плоды боярышника не назначаются врачами пациентам с гиперчувствительностью к ним. Прием настоев и отваров из лекарственного растения не рекомендован людям, предрасположенным к развитию аллергических реакций. В педиатрии оно не используется. Исключение — сборы, предназначенные специально для детей. Растения из их состава подвергаются дополнительной очистке от вредных примесей.

Абсолютное противопоказание к лечению боярышником — стабильно низкое артериальное давление. Большинство производителей предупреждают о недопустимости приема фитосредства в период беременности и во время грудного вскармливания. Но некоторые включают боярышник в состав сборов для усиления лактации.

Возможные побочные эффекты

Системные побочные эффекты во время лечения боярышников не исключены, так как его биоактивные вещества абсорбируются в кровь, разносятся по всем органам и тканям. Отмечаются они редко, обычно при несоблюдении определенного врачом режима дозирования или нецелесообразного приема отвара, чая, настоя. Системные реакции клинически проявляются следующим образом:

• тошнотой;
• учащением сердцебиения;
• падением кровяного давления;
• сонливостью;
• головокружением;
• головной болью;
• метеоризмом;
• расстройствами перистальтики кишечника.

Местные побочные реакции проявляются ангионевротическим отеком и раздражением кожных покровов, слизистых оболочек. При любом негативном эффекте необходимо прекратить использование боярышника и обратиться за медицинской помощью для устранения симптомов.

Как применять ягоды

Сушеные ягоды уже готовы к использованию – они одинаково полезны все время, пока хранятся в доме. Из сушеного продукта готовят настойки, чаи, витаминные растворы для внешнего применения.

Настойки и чай разрешено пить или предварительно настоять, чтобы раствор был более концентрированный. Еще один вариант – измельчить ягоды с помощью кофемолки, а затем залить кипятком. После того, как смесь настоится, ее процеживают или пьют с мелким помолом. Холодный витаминизированный напиток полезен летом, он также хорошо утоляет жажду.