Многие физиологические процессы, протекающие в организме человека, не могут осуществляться без наличия аминокислот. Это расщепленные белки, которые всасываются в кровь. Организм человека нуждается во всех видах аминокислот.
Аминокислоты могут быть заменимыми (их синтез происходит в организме человека) и незаменимыми (мы получаем их вместе с едой). Обычным людям нет необходимости следить за присутствием тех или иных аминокислот в организме, но атлеты и спортсмены должны это делать, т.к. потребность в различных видах расщепленных белков существенно возрастает. Поэтому они должны приниматься в виде спортивного питания.
Одной из наиболее важных аминокислот является орнитин, который выполняет множество функций.
Орнитин (L-ornithine)[править | править код]
Орнитиновый цикл (цикл мочевины, цикл Кребса-Хензелейта)
Орнитин
(англ. Ornithine) — аминокислота, которая используется в бодибилдинге для улучшения атлетических показателей. Орнитин не входит в состав белков организма, однако присутствует в организме как естественный компонент. Орнитин может превращаться в аргинин, пролин и полиамины.
Орнитин используется в спортивном питании, так как считается что он обладает антикатаболическим действием и анаболической активностью, однако это не имеет четкого научного обоснования.
Спортивные добавки чаще содержат Орнитин альфакетоглутарат
. Это молекула альфакетоглутарата и две молекулы орнитина.
Заявленные эффекты[править | править код]
- Увеличение секреции инсулина. Однако это заявление было опровергнуто исследованиями. [1]
- Иммуномодулирующее действие[2]
- Подавление катаболизма[3]
- Увеличение секреции гормона роста[4]
Функции орнитина
К основным свойствам орнитина можно отнести:
- Стимуляция выработки соматотропина (гормона роста). Синтез соматотропина происходит в гипофизе (принято считать, что во время сна). Интенсивные нагрузки помогают его выработке. За счет продукции соматотропина наблюдается увеличение мышечной ткани и сжигание жира. Орнитин аналогичен по действию с аргинином, поэтому рекомендован его прием перед сном.
- Проявление гепатопротектроных свойств. Орнитин обеспечивает защиту печени от негативного воздействия всевозможных токсинов, содержащихся в медикаментозных препаратах и пище. Аминокислота помогает в процессах восстановления печеночных клеток, что крайне важно для всех людей, страдающих от разных патологий печени. Исследования показывают, что постоянное употребление орнитина позволяет существенно улучшить движение крови по сосудам печени.
- Стимуляция синтеза инсулина. Важным свойством орнитина является возможность его использования в бодибилдинге за счет стимулирования синтеза инсулина, являющегося мощным анаболическим гормоном (важнейший гормон, если проводятся тренировки на массу).
- Участие в процессах мочеобразования. Орнитин участвуют в процессах образования и выведения мочи, способствуя тем самым выведению токсинов (в частности аммиака, токсичного вещества, образуемого в процессе белкового распада). Происходит это благодаря орнитиновому циклу, во время которого наблюдается преобразование аммиака в печени в мочевину и ее дальнейший вывод из организма почками.
- Участие в процессах расщепления жирных кислот. Орнитин способен расщеплять жирные кислоты, что позволяет получать дополнительную энергию (крайне важно для тех, кто «сушится» или худеет). Также орнитин, как уже было отмечено ранее, улучшает выработку соматотропина, который сам по себе хорошо сжигает жир даже в ночные часы.
Орнитин также обладает массой положительных характеристик, за счет которых данная аминокислота часто применяется в терапии иммунной системы:
- Укрепление сухожилий и связок.
- Ускорение процессов заживления соединительной ткани (при порезах, ранах).
- Улучшение работы иммунной системы за счет усиления синтеза глютамина.
- Нормализация кислотно-щелочного баланса.
400мг Л-Орнитина улучшают сон[править | править код]
В Японии проведено исследование на группе здоровых мужчин от 30-60 лет, с жалобами на мягкий стресс и умеренную астению (проще говоря, синдром хронической усталости). Так же была группа плацебо.
Перед сном, в течении 8-недель они получали 400мг чистого L-орнитина. У испытуемых было выявлено улучшение качества сна, лучшее засыпание, чем в группе плацебо. Кроме того испытуемые в группе с Орнитином спали дольше.
Как указано в исследованиях, L-Орнитин может оказаться полезным для людей, которые живут в постоянном стрессе.
Дозы и использование
Орнитин – крайне актуальная добавка в сфере современного фитнеса и бодибилдинга. Он применяется для следующих целей:
- Расщепление жирных кислот (во время «сушки).
- Ускорение окисления.
- Увеличение мышечной массы.
- Поддержка нормальной работы иммунной системы.
Рекомендованная ежедневная доза для спортсменов варьируется от 500 до 2000 мг (в зависимости от ряда факторов). Необходимо принимать орнитин на голодный желудок и перед отходом ко сну.
Зачастую, чтобы достигнуть большего эффекта, происходит комбинированный прием орнитина и аргинина. На современном рынке можно найти множество продуктов, в составе которых присутствуют орнитин и аргинин одновременно в разных соотношениях. Яркими примерами таких препаратов являются:
- Dynamic Development Night Amino. Оптимальный вариант для применения перед сном. Содержит лизин, орнитин, аргинин, витамин В6. Концентрация всех веществ максимальная.
- Maxler Arginine/Ornithine/Lysine. Лизин, орнитин и аргинин в этом продукте представлены в соотношении 1:1:1.
- Twinlab L-Arginine L-Ornithine. Орнитин и аргинин в соотношении 1:2.
- NOW: L-Ornithine 500 mg. В продукте орнитин содержится в чистом виде без добавок.
Орнитин не рекомендовано принимать беременным женщинам (возникают спазмы кишечника, тошнота). Иных противопоказаний аминокислота не имеет.
Правила приема
Обычная профилактическая доза составляет 1-2 капсулы в день по 500 мг. Не рекомендуется длительно принимать дозы свыше 20-30 грамм в день. Длительный прием (в течение нескольких недель) очень больших доз аргинина может вызвать обратимое утолщение кожи, которое исчезает при уменьшении дозы.
Большинсву культуристов хватает 3-5 г аргинина (разовый приём). Расчёт дозировки специалисты советуют производить, опираясь на следующий показатель: на килограмм веса тела должно приходиться 115 мг аргинина.
Аргинин не рекомендуется беременным и кормящим женщинам. Аргинин нельзя использовать при шизофрении и других психических заболеваниях. Аргинин противопоказан при активном проявлении заболевания вирусом герпеса (симплекс, зостер и генитальный), поскольку вирусы используют эту аминокислоту для своей репликации. Аргинин не рекомендуется назначать детям в период активного роста (так как, влияя на гормон роста может вызвать гигантизм). Не следует сочетать аргинин с нитроглицерином и виагрой.
Аргинин способствует улучшению настроения, делает человека более активным, инициативным и выносливым, улучшает половую функцию.
Приобретайте Twinlab L-Arginine 500mg .
Исследование
Усталость от упражнений
L- Добавка орнитина уменьшала утомляемость у субъектов в плацебо-контролируемом исследовании с использованием велоэргометра. Результаты показали, что L-орнитин обладает эффектом против утомления, повышая эффективность потребления энергии и способствуя выведению аммиака.[4][5]
Дополнение по тяжелой атлетике
Аминокислота добавки, в том числе L-орнитин, часто продаются бодибилдерам и тяжелоатлетам с заявлениями о повышении уровня гормон роста человека (HGH), мышечная масса и сила. Клиническое исследование показало, что L-орнитин в дозе 2 г / сут не повышал гормона роста.[6] В обзоре по этой теме делается вывод: «Использование определенных аминокислот для стимуляции выработки гормона роста спортсменами не рекомендуется».[7]
Цирроз
L-Орнитин L-аспартат (LOLA), стабильная соль орнитина и аспарагиновой кислоты, использовалась для лечения цирроз.[8]
Как принимать орнитин
Особенности употребления диктуются спецификой производимой формы биодобавки. Предварительно следует проконсультироваться со специалистом.
Капсулы и таблетки с орнитином принимаются по 3-6 г после еды. Эти формы следует запивать водой или соком.
При парентеральной форме введения обычно используется 2-6 г активного вещества:
- внутримышечно – суточная доза находится в пределах от 4 до 14 г (за 2 инъекции);
- внутривенно струйно – используются 4 г в сутки (за 1 инъекцию);
- инфузионно – 20 г аминокислоты растворяются в 500 мл, скорость введения – 5 г/час (максимальная суточная дозировка не должна превышать 40 г).
Инструкция по применению, в связи с этим, является обязательной для предварительного изучения. Средняя продолжительность курса – 2-3 недели.
Орнитин в продуктах
Аминокислота встречается в маточном молочке пчел, пчелином трутневом расплоде, семенах тыквы, лесных и грецких орехах. Орнитин образуется в результате эндогенных реакций из аргинина, который содержится в яйцах, мясных и рыбных продуктах.
© Michelle — stock.adobe.com
Терапевтически эффект аргинина
Аргинин относится к разряду аминокислот, которые вырабатываются в организме лишь при определённых условиях. При малейшей патологии организм не успевает справляться с производством аргинина. И тогда его нужно принимать в виде биологически активных добавок.
Процесс синтеза белков в организме является постоянным, но в случае, когда хотя бы одна незаменимая аминокислота отсутствует, их образование приостанавливается, и из-за невозможности реализации множества биохимических процессов это приводит к развитию различных заболеваний.
Кроме того, способность организма к синтезу аргинина с возрастом сокращается — уже с 35 лет необходимо целенаправленно пополнять ее количество в организме.
При дефиците аргинина возникают нервные и психические расстройства, ослабление иммунитета, устойчивая гипертония, ослабление памяти, сахарный диабет, злокачественные новообразования, функциональные расстройства половой системы вплоть до импотенции, заболевания внутренних органов, жировая инфильтрация печени, замедления роста и полового созревания, ожирение.
Аргинин расслабляет гладкую мускулатуру всех сосудов, обеспечивает нормальный кровоток и доставку кислорода в сердечную мышцу, головной мозг, к конечностям.
Он расширяет сосуды и усиливает их кровенаполнение. Недаром в Японии, Греции и Израиле кардиологи вводят аргинин непосредственно в коронарную артерию больных стенокардией, что резко восстанавливает кровообращение.
Аргинин укрепляет иммунную систему, так как оксид азота стимулирует выработку макрофагов и некрофилов клеток, поглощающих некачественные, отмершие клетки и выводит их из организма. Аргинин способствует резкому повышению активности клеток защитной системы нашего организма.
Аргинин помогает при онкологических заболеваниях, замедляя рост доброкачественных и злокачественных опухолей. Благодаря нормализации гормонального фона тормозится развитие и происходит рассасывание гормонозависимых опухолей (миомы, фибромы, мастопатии и т.д.), узлов щитовидки.
Аргинин выполняет детоксикационные функции, выводя токсины из организма и не позволяя им накапливаться. По сути, эта аминокислота является биологическим помощником для почек, улучшая очистку крови.
Аргинин ускоряет заживление ран, растяжений сухожилий, переломов костей.
Аргинин обладает замечательным психотропным эффектом. Аргинин может исцелять и регенерировать нервы.
Аргинин повышает либидо, повышает потенцию и стимулирует сперматогенез.
Эта аминокислота необходима для нормального функционирования гипофиза и производства гормона роста.
Принимать аргинин необходимо всем, кто всерьёз заботится о красоте и долголетии. Хороший метаболизм и быстрое восстановление тканей — делает людей более молодыми и энергичными. Обеспечив организму ежедневное и достаточное потребление Аргинина, мы можем продлить свою жизнь.
Источники аргинина
L-аргинин не считается незаменимой аминокислотой, которая обязательно должна поступать в организм с пищей. Как и глутамин, он является кондиционно незаменимой аминокислотой, потребности в которой возрастают в условиях стресса или в период роста.
Аргинин – условно заменимая аминокислота. У взрослого и здорового человека аргинин вырабатывается организмом в достаточном количестве. В то же время, у детей и подростков, у пожилых и больных людей выработка аргинина часто или незначительная или отсутствует.
Естественным источником аргинина являются такие продукты как, соя, шоколад, какао. Аргинином богаты арбуз, орехи, морепродукты, водоросли, овсяные крупы и хлеб из непросеянной муки, изюм, семечки подсолнуха и кунжута, коричневый рис и белковый концентрат соевого белка. Для сравнения: 100 грамм арахисовых орехов дают 2,5 г L-аргинина.
Применение в спорте
Спортсмены используют орнитин для:
- усиления липолиза во время сушки;
- набора массы мышц;
- активизации процессов окисления;
- соблюдения диеты Дюкана.
Вещество получило популярность в схемах питания (nutrition) благодаря способности усиливать выведение продуктов обмена, в значительных количествах образующихся во время тренировок, а также из-за стимуляции выработки инсулина и соматотропина, способствующих росту мускулатуры.
использованная литература
- Weast, Роберт С., изд. (1981). CRC Справочник по химии и физике
(62-е изд.). Бока-Ратон, Флорида: CRC Press. п. С-408. ISBN 0-8493-0462-8 . - Вебер А.Л., Миллер С.Л. (1981). «Причины появления двадцати кодируемых белковых аминокислот» (PDF). Журнал молекулярной эволюции
.
17
(5): 273–84. Дои:10.1007 / BF01795749. PMID 7277510. - «Биосинтез орнитина». Школа биологических и химических наук Королевы Марии Лондонского университета. Архивировано из оригинал на 2012-04-14. Получено 2007-08-17. Цитировать журнал требует | журнал = (Помогите)
- Сугино Т., Шираи Т., Каджимото Ю., Кадзимото О. (ноябрь 2008 г.). «Добавка L-орнитина снижает физическую усталость у здоровых добровольцев, регулируя метаболизм липидов и аминокислот». Исследования питания
.
28
(11): 738–43. Дои:10.1016 / j.nutres.2008.08.008. PMID 19083482. - Демура С., Ямада Т., Ямаджи С., Комацу М., Моришита К. (октябрь 2010 г.). «Влияние приема внутрь L-орнитина гидрохлорида на работоспособность во время дополнительных исчерпывающих упражнений на велоэргометре и метаболизм аммиака во время и после тренировки». Европейский журнал клинического питания
.
64
(10): 1166–71. Дои:10.1038 / ejcn.2010.149. PMID 20717126. - Fogelholm GM, Näveri HK, Kiilavuori KT, Härkönen MH (сентябрь 1993 г.). «Добавки с низкими дозами аминокислот: не влияют на сывороточный гормон роста человека и инсулин у тяжелоатлетов-мужчин». Международный журнал спортивного питания
.
3
(3): 290–7. Дои:10.1123 / ijsn.3.3.290. PMID 8220394. - Хромиак Дж. А., Антонио Дж. (2002). «Использование спортсменами аминокислот в качестве высвобождающих гормон роста агентов». Питание
.
18
(7–8): 657–61. Дои:10.1016 / s0899-9007 (02) 00807-9. PMID 12093449. - Sikorska H, Cianciara J, Wiercińska-Drapało A (июнь 2010 г.). «[Физиологические функции L-орнитина и L-аспартата в организме и эффективность введения L-орнитин-L-аспартата в условиях относительного дефицита]». Польски Меркуриуш Лекарски
.
28
(168): 490–5. PMID 20642112.
Аналоги
При патологиях со стороны печени могут использоваться аналоги:
- Артишок, характеризующийся желчегонным, антиоксидантными и мочегонным действием.
- Силимарин (экстракт расторопши пятнистой), усиливающий регенераторные способности печени.
- Индол-3-Карбинол, проявляющий детоксикационное и противорадикальное действие.
© M.studio – stock.adobe.com