Витамин B8 (Инозитол, инозит, инозитдроретинол)

Инозитол (инозит)[править | править код]

Содержание инозитола в некоторых пищевых продуктах

Историческая справка[править | править код]

Инозитол

(синоним:
инозит
) был обнаружен в моче больных сахарным диабетом более ста лет назад, но о его возможной роли в питании заговорили лишь в 1941 г., когда Гавин и МакХенри установили липотропное действие инозитола у крыс. Затем было показано, что инозитол излечивает алопецию, вызываемую у крыс и мышей определенной диетой. В 1957 г. Игл и сотр. нашли, что это вещество необходимо для роста культур; любых клеток млекопитающих. Тем не менее по ряду изложенных ниже причин роль инозитола как витамина у человека остается неясной.

Общая характеристика витамина В8 (Инозитола, инозита, инозитдроретинола)

Витамин B8 был открыт в 1848 году немецким химиком Либихом, а в 1928 году это вещество было внесено в классификацию витаминов как B8.
В ходе исследований была установлена его роль в организме человека. Витамин B8 обеспечивает нормальный ход обменных процессов, входя в состав многих ферментов, активизирует липидный обмен (чем способствует активному снижению веса), регулирует уровень холестерина, способствуя тем самым предотвращению развития атеросклероза, ожирения и прочих заболеваний, провоцируемых избыточным весом.

Витамин B8 – витаминоподобное вещество (так как может синтезироваться организмом), один из самых важных витаминов группы B, имеет другое наименование – инозитол, инозит, инозитдроретинол.

Физико-химические свойства витамина В8

В чистом виде витамин В8 представляет собой водорастворимый порошок кристаллической структуры, имеющий сладковатый привкус. Витамин B8 в большом количестве содержится и используется в тканях нервной системы, хрусталике глаза, слезной и семенной жидкости. Он может синтезироваться в организме из глюкозы (калоризатор). Он стоек к действию кислот и щелочей, однако при нагревании В8 быстро разрушается.

Пищевые источники витамина В8

Очень высоким содержанием инозита отличаются пивные дрожжи, пшеничные отруби, пшеничные зародыши, говяжье сердце, апельсины, зелёный горошек, мозги, хлеб из обычной муки, изюм, дикий рис, крыжовник, дыня, капуста, морковь, цитрусовые.

Суточная потребность в витамине В8

Суточная потребность в витамине B8 взрослого человека составляет 1-1,5 г в сутки, детям 100-500 мг. Верхний допустимый уровень потребления витамина не установлен.

Полезные свойства витамина В8

Инозит стимулирует деятельность головного мозга, улучшает концентрацию внимания, стимулирует умственную деятельность, снижает утомляемость мозга, повышает его способность к запоминанию информации.

Инозит участвует в обмене жиров в организме, улучшает передачу нервных импульсов, помогает поддерживать в здоровом состоянии печень, кожу и волосы.

Витамин B8 является незаменимым элементом для волос, способствующим укреплению, восстановлению структуры волоса, препятствуя выпадению. Данный витамин входит в состав многих косметических средств для кожи и волос. Инозитол регулирует газообмен в кожных покровах, что способствует поддержанию увлажненности волос.

Витамин B8 снижает содержание холестерина в крови, предотвращает хрупкость стенок кровеносных сосудов, регулирует двигательную активность желудка и кишечника. Он обладает успокаивающим действием.

Инозитол, как и другие витамины этой группы, активно воздействуют на функционирование половой сферы. Влияет на репродуктивные функции обоих полов. Без этого вещества не делится ни одна яйцеклетка, не происходит её оплодотворение.

Вредные свойства витамина В8

В редких случаях при приеме в огромных дозах витамина В8 могут возникнуть аллергические реакции.

Усвояемость витамина В8

Лучше всего витамин В8 усваивается в присутствии в организме витамина Е и другими витаминами группы В (calorizator). Также инозит хорошо взаимодействует с витамином В4 с последующим образованием лецитина.

Дефицит витамина В8 в организме

Его дефицит может привести к нарушению многих процессов в организме.

Признаки нехватки витамина B8:

запоры;
повышенная раздражительность;
бессонница;
болезни кожи;
облысения;
остановка роста;
нарушение кровообращения;
ослабевает зрение.

Отсутствие или дефицит витамина B8 в питании человека, как и любого другого витамина этой группы, может сделать наличие других витаминов группы В бесполезным.

Избыток витамина В8 в организме

Гипервитаминоз витамина В8 практически невозможен, так как организму постоянно требуются большие количества инозитола. В редких случаях передозировки могут развиться аллергические реакции.

Взаимодействие витамина В8 (Инозитола, инозита, инозитдроретинола) с другими веществами

Инозит вместе с холином образует лецитин. Алкоголь и кофеин, содержащийся в чае и кофе, разрушают инозит.

Витамин В8 совместно с холином (витамином В4) усиливают эффективность физиологического действия витамина Е.

О потребности человека в витаминах смотрите в видео-ролике «Органическая химия. Потребность человека в витаминах»

Автор: Марина Л. (специально для ) Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Фармакологическое действие[править | править код]

При в/в введении человеку в дозе 1—2 г инозитол не оказывает видимого действия на физиологические функции. Физиологическая роль инозитола отчасти напоминает таковую холина. В составе фосфатидилинозитола инозит входит в состав фосфолипидов клеточных мембран и липопротеидов плазмы. Под влиянием многих гормонов, паракринных факторов и медиаторов мембранные фосфолипиды высвобождают полифосфорилированные производные инозитола. Одно из таких производных, ИФ3, выполняет функцию второго посредника, стимулируя выход Са2+ из внутриклеточных депо.

Потребность[править | править код]

Необходимость присутствия инозитола в пище человека остается недоказанной, вероятно потому, что он продуцируется кишечными бактериями, долго сохраняется в тканях после всасывания, а в некоторых органах может синтезироваться de novo. Тем не менее в женском молоке это вещество содержится в высокой концентрации. Не исключено, что его, как и холин, следует добавлять к детским питательным смесям, чтобы приблизить их состав к составу женского молока (Committee on Nutrition, The American Academy of Pediatrics, 1993).

Пищевые источники[править | править код]

В норме потребление инозитола составляет примерно 1 г/сут, главным образом с фруктами и растительными продуктами. Инозит содержится в крупах грубого помола в виде гексафосфата — фитина. В такой форме он способен частично всасываться, поскольку гидролизуется в слизистой кишечника. В овощах и продуктах животного происхождения инозитол также присутствует, но в других формах. Всасывание, обмен и экскреция. Инозитол быстро всасывается в ЖКТ. Он легко превращается в глюкозу. Инозитол предотвращает гипогликемию голодания, но примерно втрое слабее, чем глюкоза. Нормальная концентрация инозитола в плазме — около 5 мг/л (28 мкмоль/л). Его уровень особенно высок в сердечной мышце, головном мозге и скелетных мышцах (соответственно 1,6,0,9 и 0,4 г/100 г сухого веса). В моче содержание инозитола невелико, но при сахарном диабете у человека и животных оно резко возрастает, вероятно, вследствие конкуренции между инозитолом и глюкозой за реабсорбцию в почечных канальцах.

Применение.

Инозитол применяли при заболеваниях, сопровождающихся нарушением транспорта и метаболизма жира, хотя убедительные доказательства его эффективности отсутствуют. При сахарном диабете в нервах животных и людей повышено содержание свободных сахаров и снижено содержание мио-инозитола; нарушено и включение мио-инозитола в фосфолипиды нервных клеток, но эффективность лечения мио-инозитолом при диабетической нейропатии остается неясной. Новые данные указывают на роль дефицита инозитола в патогенезе инсулинорезистентности при синдроме поликистозных яичников. Введение таким больным D-хироинозитола повышало чувствительность к инсулину и снижало уровни триглицеридов и андрогенов в крови (Nestleret al., 1999).

Инозит

Общие сведения

История открытия

Первые упоминания о данном химическом соединении относятся к середине XIX века. По одним данным, первооткрывателем был немецкий химик Юстус фон Либих (1848 г.), но чаще говорят, что соединение обнаружил немецкий химик и врач Йоханн Йозеф Шерер (1850 г.). Новое вещество было обнаружено в мышечных волокнах. Именно поэтому ему присвоили название «инозитол», которое происходит от греческого «inos» – «волокно».
Поскольку по химическому строению инозитол крайне напоминает углеводы, первое время за соединением закрепилось название «мышечный сахар». Только в начале XX в. веществу был присвоен статус витамина В8.

Физико-химические свойства

Инозит (инозитол, витамин В8, циклогексан-1,2,3,4,5,6-гексол) – шестиатомный спирт циклогексана (С6Н12О6). Белое порошкообразное кристаллическое вещество, без запаха, со сладковатым вкусом. Хорошо растворяется в воде, плохо – в спиртах, практически нерастворим в органических растворителях. Не разрушается под действием воздуха или прямых солнечных лучей. Негигроскопичен. Устойчив при комнатной температуре, разрушается при нагревании.

В природе инозитол представлен девятью стереоизомерами (пространственными конфигурациями), наиболее распространенная форма, обладающая биологической активностью, – миоинозит.

Метаболизм

Около 3/4 суточной потребности инозитола синтезируется самим организмом, поэтому инозитол относят к витаминоподобным веществам.

Витамин В8 может синтезироваться в организме из глюкозы путем ферментативного фосфорилирования. Сердце, печень и почки активно производят инозит, который в дальнейшем транспортируется во все клетки и ткани. В крови человека содержится не менее 4,5 мкг/мл витамина В8. Особо богаты инозитом ткани нервной системы, хрусталик, задняя стенка глаза и слезная жидкость.

Источники

Инозит находится во всех продуктах животного и растительного происхождения, особенно много его в печени, мозге, мясе, яичном желтке, а также в хлебе, картофеле, зеленом горохе, грибах, апельсинах, зеленом горошке, изюме, диком рисе, крыжовнике, дыне, капусте, моркови, цитрусовых.

Функции в организме

Инозит был назван «эликсиром молодости», т.к. он помогает поддерживать метаболические процессы и защищает от старения на уровне клеток.

Инозит входит в состав фосфолипида плазматической мембраны фосфатидилинозитола и его фосфорилированных производных, которые содержатся во всех тканях, особенно богата ими нервная ткань. Фосфорилированные формы инозита являются посредниками в реализации действия ряда гормонов. Он способствует высвобождению ионов кальция из его внутриклеточных депо.

Инозит необходим для ряда систем:

Сосудистая система: участвует в регуляции жирового обмена, способствует снижению уровня холестерола в крови, улучшает реологию крови, что препятствует образованию тромбов, а также способствует эластичности стенок артерий.
Нервная система: улучшает передачу нервных сигналов, необходим для правильного развития и функционирования клеток спинного мозга.
Умственная деятельность: участвуя в процессах передачи сигнала, способствует улучшению концентрации внимания и способности запоминания.
Рост: нормализуя гормональную передачу сигнала, способствует росту костей и увеличению мышечной массы.
Репродуктивная система: необходим для воспроизводства сперматозоидов, участвует в делении яйцеклетки.
Зрение: улучшает состояние зрительной системы и предупреждает утомляемость глаз, нарушения зрения.

Нормы потребления

Симптомы недостаточности

Недостаточность инозита у животных проявляется жировой дистрофией печени, облысением и анемией, задержкой роста у молодых особей.

Симптомами недостаточности инозитола у человека являются стрессовое состояние, бессонница, повышенное содержание холестерола в крови, ослабленное зрение, кожные высыпания, выпадение волос. Дефицит витамина В8 может привести к бесплодию у обоих полов.

Показания к применению

Инозитол применяют в составе комплексной терапии при следующих состояниях:

сахарный диабет;
астения, повышенные умственные и физические нагрузки, психические расстройства (панические атаки, депрессия и т.д.), болезнь Альцгеймера, нарушения сна, бессонница,
нарушения зрения, связанные со сниженным питанием сетчатки;
синдром дефицита внимания и гиперактивности (СДГВ) у детей, аутизм;
болезни печени и желчекаменная болезнь, нарушения работы желудочно-кишечного тракта (в том числе сниженная перистальтика и запоры);
гипертония и нарушения кровообращения, атеросклероз;
дерматологические заболевания (в том числе экзема и псориаз, алопеция (облысение), проблемы с волосами.
нарушения работы половых желез, бесплодие, синдром поликистоза яичников.
избыточная масса тела и ожирение.

Безопасность (переносимость различных форм, симптомы гипервитаминоза)

У большинства людей прием инозита не вызывает никаких побочных эффектов. Однако у некоторых лиц в случае приема данного вещества в объеме свыше 12 г в сутки могут наблюдаться следующие побочные эффекты: тошнота, нарушение сна, головные боли, повышенная усталость, повышенное газообразование.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость.

Особенности приема и взаимодействия

Снижают выработку и усвоение инозита: кофеин, чай, алкоголь, антибиотики, эстрогенные препараты.